U vychopňů

Zkrátka
poctivě.

1884

U Vychopňů je místo se svébytným geniem loci, které hosty vítá s otevřenou náručí, kde jsou hýčkány chuťové buňky, kde příroda dodává klidu na duši, kde řemeslo a tradice dýchají z každého jednoho zákoutí. Zkrátka místo, kde je poctivost tou nejpodstatnější surovinou.

U
Klid
Jedinečnost
Lokálnost
Grunt
Dědictví
Řemeslo
Poctivost
Duše
Rodina
Kvalita
Spolehlivost

Pro nás
je poctivost
základem

Poctivost pramení z našeho vnitřního přesvědčení. Svou práci děláme poctivě proto, abychom z ní sami měli radost. Díky tomu ji pak pociťují i ostatní.

Nikdy se nechvástáme, nesrovnáváme, nepovyšujeme. Jsme poctiví, ale skromní. To vše dokazujeme primárně činy, slova naše činy pouze doprovázejí.

Nejkvalitnější suroviny

Poctivý vývar, domácí knedlíky nebo pažitka z naší zahrádky. Každý pokrm, který naši hosté ochutnají, má svůj základ v nejkvalitnějších surovinách. Protože to děláme zkrátka poctivě.

Poctivé řemeslo

Pohostinství je řemeslo. Řemeslem navazujeme na poctivost – vychází z umu, ze zkušeností, z předávání tradice mezi generacemi, z odhodlání odvádět práci svědomitě a nic nešidit. Když se k němu přistupuje poctivě a s láskou, můžeme se na jeho výsledky vždy spolehnout. To platí při přípravě jídla i pro veškerý servis kolem.

Rodina

U Vychopňů… Tak zní v našem případě rodina, kterou tvoří náš jedinečný tým. Když ukážeme, kdo jsme, budujeme důvěru. „U Vychopňů“ symbolizuje také dlouhou tradici v pohostinství, tedy zkušenost, tedy vztah k řemeslu, tedy poctivost. Všechny prvky jsou tak vzájemně propojeny.

Budeme
se na vás těšit!