Předkrmy |
||
| Buvolí mozzarella /grilovaný lilek, rajčata, bazalka, domácí bílý chléb/ | 175 Kč | |
| Hovězí carpaccio z pravé svíčkové /olivový olej, domácí bílý chléb, parmazán/ | 255 Kč | |
| Domácí paštika z kachních jater /marmeláda z červené cibule a višní, domácí bílý chléb/ | 175 Kč | |
| Tatarák z hovězí svíčkové /smažené topinky/ |
255 Kč | |
| Šneci z farmy Nahošovice zapečení v bylinkovém másle /domácí bílý chléb/ | 220 Kč | |
Polévky |
||
| Silný kuřecí vývar /játrové knedlíčky, nudle, zelenina/ | 85 Kč | |
| Krém z karamelizované mrkve /zázvorový olej/ | 90 Kč | |
Hlavní jídla |
||
| Hovězí líčka /koprové velouté, křepelčí vejce, brambory v popelu/ |
385 Kč | |
| Hovězí steak z pravé svíčkové /grilovaná zelenina, brambory grenaille, pepřová omáčka/ |
580 Kč | |
| Kuřecí prso supreme /grilovaná cuketa, pečená cherry rajčata, bazalkové pesto, italské risotto/ | 365 Kč | |
| Vepřová panenka /fazolové lusky, nakládané řecké žampiony, demi glace, pečené brambory grenaille/ | 385 Kč | |
| Butterfish /máslová ryba, česnek, bylinky, ratatouille s krevetami/ | 480 Kč | |
| Filety ze pstruha /kořenová zelenina, domácí bramborové gnocchi, omáčka z pečeného česneku, oříškové máslo/ | 430 Kč | |
| Tradiční halušky /brynza, domácí gazdovská slanina, smažená cibulka/ | 220 Kč | |
| Smažený vepřový řízek z panenky /bramborová kaše, okurkový salát/ |
250 Kč | |
| Smažený kuřecí prsní řízek /bramborová kaše, okurkový salát/ |
210 Kč | |
| Jehněčí kolínko z farmy RUDIMOV /bramborová kaše s pohankou, listový špenát/ | 480 Kč | |
| Steak z vepřové krkovice /medová omáčka, nakládaná hořčice, šalotky, ředkvičky, bramborová kaše/ | 325 Kč | |
| Pečená vepřová žebra/ domácí BBQ omáčka, zelný salát chléb/ | 330 Kč | |
| Caesar salát /kuřecí prso supreme, česnekové krutony, parmazán/ |
250 Kč | |
| Salát z nakládané červené řepy /hruškové pyré, kořeněné mandle, sýr Bleu d´Auverge/ | 275 Kč | |
Vegetariánská jídla |
||
| Těstoviny linguine /omáčka z rajčat San Marzano, parmazán, bazalka/ | 240 Kč | |
| Kari z čočky Beluga /restovaná zelenina, listy salátů, sezamová zálivka/ | 260 Kč | |
Dětská jídla |
||
| Těstoviny linguine /rajčatová omáčka, parmazán | 135 Kč | |
| Kuřecí prso na grilu /bramborová kaše, masová šťáva/ | 165 Kč | |
Dezerty |
||
| Čokoládové cremeux /mango, maliny, karamelizované kakaové boby/ | 135 Kč | |
| Palačinky Suzette /karamel, pomeranč, vanilková zmrzlina/ | 135 Kč | |
| Kontakt | Rychlé odkazy | Otevírací doba | |||||||
 |
Hotel a restaurace U Vychopňů, Jasenice 596, 755 01 Vsetín |
|
Pondělí až pátek |
11:00 - 22:00 | |||||
| Sobota | 11:00 - 22:00 | ||||||||
| Neděle | 11:00 - 21:00 | ||||||||
 |
+420 571 432 039 |
|
|||||||
 |
hotel@uvychopnu.com |
|
|||||||
 |
Mapa a GPS souřadnice | ||||||||
